{"id":1980,"date":"2016-08-31T13:06:06","date_gmt":"2016-08-31T13:06:06","guid":{"rendered":"http:\/\/sinomed.ch\/fr\/?p=1980"},"modified":"2016-08-31T13:18:12","modified_gmt":"2016-08-31T13:18:12","slug":"les-bienfaits-des-dattes-rouges","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sinomed.ch\/fr\/les-bienfaits-des-dattes-rouges\/","title":{"rendered":"Les bienfaits des dattes rouges"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-onehalf wp-image-1985 alignleft\" src=\"https:\/\/sinomed.ch\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Les-bienfaits-des-dattes-rouges-350x494.jpg\" alt=\"Les-bienfaits-des-dattes-rouges\" width=\"350\" height=\"494\" srcset=\"https:\/\/sinomed.ch\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Les-bienfaits-des-dattes-rouges-350x494.jpg 350w, https:\/\/sinomed.ch\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Les-bienfaits-des-dattes-rouges-213x300.jpg 213w, https:\/\/sinomed.ch\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Les-bienfaits-des-dattes-rouges.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/>Sur le plan de la nourriture, Il y a un nombre impressionnant de fruits \u00e0 d\u00e9couvrir en Chine, notamment la datte rouge (Hong-zao) qui pr\u00e9sente des particularit\u00e9s int\u00e9ressantes et qui est l\u2019un des fruits pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s des chinois.<\/p>\n<p>La datte chinoise est un petit fruit produit par le jujubier. Il est originaire de Chine du sud et a \u00e9t\u00e9 acclimat\u00e9 jusqu&rsquo;au nord. Le jujubier est un arbre aux rameaux \u00e9pineux de la famille des Rhamnac\u00e9es, qui peut atteindre 8 \u00e0 10 m\u00e8tres de haut. Il en existe des centaines de vari\u00e9t\u00e9s de par le monde dont certaines poussent \u00e0 l&rsquo;\u00e9tat sauvage ou demi-sauvage dans les pays tropicaux et subtropicaux. Il fleurit \u00e0 la fin de l&rsquo;\u00e9t\u00e9 et donne des fruits en automne.<\/p>\n<blockquote><p>Les dattes rouges sont class\u00e9es comme \u00e9tant des aliments naturels bons pour la sant\u00e9.<\/p><\/blockquote>\n<p>Le fruit jeune est vert, croquant, juteux, sucr\u00e9 et acidul\u00e9. Il a une saveur qui fait penser \u00e0 celle de la pomme. \u00c0 maturation, la couleur s\u2019assombrit et devient violet-noir, puis le fruit se fl\u00e9trit pour atteindre la consistance et le go\u00fbt d\u2019une datte. En Chine, ces baies sont consomm\u00e9es fraiches, s\u00e9ch\u00e9es ou confites au sucre. C&rsquo;est un ingr\u00e9dient tr\u00e8s courant dans la cuisine chinoise.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote><p>Trois dattes par jour \u00e9loignent les rides pour toujours<\/p><\/blockquote>\n<p>Les dattes rouges sont \u00e9galement tr\u00e8s utilis\u00e9es en M\u00e9decine traditionnelle chinoise pour fortifier le foie et la v\u00e9sicule biliaire (manque d\u2019app\u00e9tit), pour nourrir le sang, calmer la nervosit\u00e9 et apporter de l\u2019\u00e9nergie. Apr\u00e8s une convalescence, les dattes rouges sont un bon reconstituant. S\u00e9ch\u00e9es, elles se mangent avec du riz, dans la soupe, dans les desserts ou le th\u00e9. Elles sont particuli\u00e8rement riches en vitamine C.<\/p>\n<p><strong>Les dattes rouges sont tr\u00e8s utilis\u00e9es en M\u00e9decine chinoise pour:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Fortifier la rate et l\u2019estomac et nourrir le sang<\/strong><\/li>\n<li><strong>Calmer la nervosit\u00e9<\/strong><\/li>\n<li><strong>Combattre la fatigue et l\u2019insomnie<\/strong><\/li>\n<li><strong>Augmenter l\u2019\u00e9nergie<\/strong><\/li>\n<li><strong>Apr\u00e8s une convalescence<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Les dattes rouges se mangent avec du riz, dans les desserts ou du th\u00e9. Riches en vitamine C.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Posologie:\u00a0<\/strong><strong>Cuire les dattes 10 \u00e0 15 minutes seules ou les incorporer avec les ingr\u00e9dients choisis et cuire l\u2019ensemble.\u00a0<\/strong><strong>Ne pas d\u00e9passer 20 dattes par jour.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>O\u00f9 se les procurer:<\/strong><br \/>\nDans votre centre Sinomed et pour toutes questions y relatives, nous sommes \u00e0 votre disposition.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sur le plan de la nourriture, il y a un nombre impressionnant de fruits \u00e0 d\u00e9couvrir en Chine, notamment la date rouge (Hong-zao) qui pr\u00e9sente des particularit\u00e9s int\u00e9ressabtes\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1985,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sinomed.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1980"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sinomed.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sinomed.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinomed.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinomed.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1980"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/sinomed.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1980\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1993,"href":"https:\/\/sinomed.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1980\/revisions\/1993"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinomed.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sinomed.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1980"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinomed.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1980"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinomed.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1980"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}