Zutaten fürs Marzipan:
200g weisse gemahlene Mandeln
100g Lavendelhonig oder Akazienhonig flüssig
5 Tropfen Rosenwasser
Zubereitung:
Alles gut mit den Händen verkneten, wenn das Marzipan zu klebrig ist, noch etwas Mandeln dazu. Eine Rolle formen.
Nun die grossen Medjool Datteln halbieren, entsteinen. Von der Marzipanrolle ein kleines Stück abschneiden und die Dattel füllen. Eine Baumnuss dazu.
