Zutaten (für eine Schale):
500g Sojayoghurt natur
1 Salatgurke fein gerieben
1 Knoblauchzehe ausgepresst
Etwas Himalayasalz
1 TL Zitronensaft
2 EL getrockneten Dill
1 EL mildes Olivenöl
Etwas schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Die Gurke fein raffeln und die Masse in einem Mulltuch fest ausdrücken. Nun alle Zutaten miteinander mischen und mind. 2 Stunden ziehen lassen.
